Mnoho lidí řeší nevysvětlitelné zažívací potíže – pálení žáhy, citlivost zubů nebo problémy s pokožkou. V domácnostech se objevuje koroze potrubí nebo zvláštní chuť vody. Často za tím stojí jediný, skrytý faktor: nevhodné pH pitné vody.
Co je pH vody?
pH (potenciál vodíku) udává kyselost či zásaditost vody. Měří se na škále 0–14:
- pH = 7 je neutrální
- pH < 7 = kyselé
- pH > 7 = zásadité
Jaké má být pH vody z kohoutku
Co způsobuje nízké pH vody (kyselá voda)?
Nízké pH, typicky pod 6,5, se vyskytuje hlavně u měkkých vod s nízkým obsahem minerálů – často ve vrtech nebo v oblastech s vysokým podílem přirozeně kyselé dešťové vody.
Dráždí nejen váš žaludek
Příliš kyselá voda může dráždit jícen a žaludek, zvláště pokud máte oslabený jícnový svěrač, což může zhoršit pálení žáhy. Navíc, kyselé pH pitné vody může negativně ovlivnit rovnováhu střevního mikrobiomu, což má dopad na imunitu a celkové zdraví.
Zvýšená citlivost zubů
Kyselá voda může poškodit i vaše zuby tím, že narušuje zubní sklovinu a vede k erozi zubů, projevující se například zvýšenou citlivostí.
Vaše pokožka pláče
Mohla by i za narušení přirozeně kyselého plášťe vaší pokožky (pH 4,5–5,5), který je klíčový pro její ochranu. To vede k suchosti, podráždění, zvýšené citlivosti a může zhoršit kožní problémy jako ekzém. Pokud se pokožka po sprše cítí napjatá nebo vlasy ztrácí lesk, i může mít na svědomí přílišná kyselost, která narušuje její ochrannou bariéru.
I potrubí kyselejší voda vadí
Kyselá voda je korozivní, což znamená, že poškozuje kovové potrubí, zejména měděné rozvody, pokud má pH nižší než 6,5 (ideálně pod 6,0). Může docházet k uvolňování těžkých kovů, jako je olovo a měď, přímo do pitné vody, což představuje vážné zdravotní riziko. Známkami mohou být modrozelené skvrny kolem kohoutků nebo rezavé usazeniny.
Nízké pH vody ničí vaše domácí spotřebiče
Kyselá voda může poškozovat domácí spotřebiče, které s ní přichází do styku, jako jsou pračky, myčky a bojlery. Může narušovat těsnění a topná tělesa, což vede k předčasnému opotřebení, poruchám a vyšším nákladům na opravy.
Důsledky nízkého pH v kostce:
- Koroze potrubí a armatur – uvolňování mědi a olova do vody
- Kovová pachuť a rezavé zabarvení vody
- Poškození domácích spotřebičů pak také prosím doplnit do část
- Zvýšená citlivost zubní skloviny a eroze
- Podráždění žaludku, reflux či dyspeptické obtíže (špatné trávení)
- Narušení střevního mikrobiomu a snížená absorpce živin
Co způsobuje vysoké pH vody a proč by vás to mělo zajímat?
Jak vzniká zásaditá voda?
Zásaditá voda se přirozeně vyskytuje v oblastech s vápenatými horninami. Když voda protéká půdou bohatou na minerály, jako je vápenec nebo dolomit, její pH se zvyšuje. Taková voda může mít pH i nad 8.
Jaké jsou důsledky vysokého pH vody pro zdraví?
Pitná voda s příliš vysokým pH může narušovat přirozenou rovnováhu v těle.
- Trávení: Žaludeční kyselina (pH 1,0–3,5) je nezbytná pro správné trávení bílkovin, vstřebávání živin a ochranu proti patogenům. Pokud je voda dlouhodobě příliš zásaditá, může tento proces narušit a způsobovat pálení žáhy, reflux nebo nadýmání.
- Minerály: Vysoké pH snižuje vstřebávání železa a zinku, jejichž nedostatek se projevuje únavou, slabší imunitou či problémy s pokožkou.
- Chuť: Voda s pH nad 8 má často nepříjemnou, mýdlovou nebo nahořklou pachuť.
- Kůže: Podobně jako kyselá voda i příliš zásaditá může vysušovat pokožku a zhoršovat její přirozenou ochrannou bariéru.
👉 Stejně jako u kyselé vody platí, že rovnováha je klíčová.
Mýtus o alkalické vodě: co říká věda?
Na internetu se často dočtete, že alkalická voda „léčí“ nebo dokonce „chrání před rakovinou“. Ve skutečnosti jde ale většinou o marketingová tvrzení bez vědeckého základu.
- Lidské tělo má silné pufrační systémy (ledviny, plíce, krev), které udržují pH krve v úzkém rozmezí 7,36–7,44.
- Vypitá voda pH krve neovlivňuje, protože se neutralizuje žaludeční kyselinou.
- Některé menší studie naznačují možné benefity (např. pro hydrataci sportovců nebo zmírnění refluxu), ale důkazy nejsou dostatečné.
Odborníci se shodují: důležitější než typ vody je její čistota a dostatečný denní příjem.
Důsledky vysokého pH vody v kostce
- nahořklá, mýdlová chuť vody
- snížená účinnost chlorace při dezinfekci
- suchá pokožka a svědění po sprše
- více vodního kamene v konvicích, bojlerech i potrubí
- narušení trávení a žaludeční kyselosti
Jak poznat, že je pH vody mimo normu?
Signály, které vám mohou napovědět:
- voda chutná kovově, nahořkle nebo mýdlově
- v domácnosti se tvoří nadměrný vodní kámen nebo naopak rezavé skvrny
- po sprše vás svědí pokožka, vlasy jsou suché a bez lesku
- časté zažívací potíže (pálení žáhy, reflux, nadýmání)
- spotřebiče na ohřev vody se rychleji kazí
Jak změřit pH vody doma i profesionálně
- pH papírky – levná a rychlá orientace (50–100 Kč)
- kapkové testy – přesnější, ideální pro domácnosti
- digitální pH metr – laboratorní přesnost, nutná kalibrace
- akreditovaný rozbor vody – nejpřesnější řešení, vhodné pokud voda pochází ze studny nebo máte podezření na problém
Jak upravit pH vody?
Pokud je voda příliš kyselá:
- neutralizační filtry (náplň z vápence či dolomitu)
- remineralizační patrony (doplnění Ca a Mg)
Pokud je voda příliš zásaditá:
- iontoměniče (pro změkčení vody a redukci alkalit)
- reverzní osmóza (tu ale odoborníci nedoporučují, protože odebírá i důležité minerály jako jsou hořčík a vápník)
Tipy, jak udržet optimální pH vody v domácnosti
- pravidelně testujte pH vody,
- sledujte potrubí a spotřebiče, zda nevykazují známky koroze či zanášení,.
👉 Průběžná údržba a správná volba filtrace zajistí, že voda zůstane chutná, zdravotně nezávadná a bezpečná pro vaši domácnost.
Závěrem
pH vody je ukazatel, který se vyplatí sledovat. Příliš vysoké či nízké hodnoty ovlivňují nejen chuť a zdraví, ale i životnost domácích spotřebičů. Přestože vaše voda může splňovat legislativní normy, nemusí to vždy znamenat, že je pro vás ideální.
Zdroje:
- Ministerstvo zdravotnictví ČR. (2004). Vyhláška č. 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody.
- Kožíšek, F., et al. (2019). Stanovisko NRC k parametrům pitné vody v souvislosti s korozí. Praha: Státní zdravotní ústav. Dostupné z: [soubor]
- Kožíšek, F., Kožíšková, Y., Lindner, K. (2016). Co je dobrá pitná voda? Vyhodnocení ankety. In: Sborník konference Pitná voda Tábor 2016, W&ET Team.
- Kožíšek, F. (2018). Kvalita pitné vody ve vnitřních vodovodech. Vytápění, větrání, instalace, 5/2018.
- Kožíšek, F. (2014). Pitná voda bez chloru – stanovisko SZÚ. In: SOVAK ČR. Praha.
- Státní zdravotní ústav. (2020). Domácí úpravy pitné vody – informační leták pro veřejnost. Praha.
- Kožíšek, F. (2007). Je vodovodní voda vhodná pro kojence? Praktický lékař, 87(4), 167–171.
- Státní zdravotní ústav. (2020). Metodické doporučení k odběrům pitné vody a hodnocení rizik. Praha.
- mestocernosice.cz – ZDRAVOTNÍ VÝ ZNAM „TVRDOSTI“ PITNÉ VODY
- researchgate.net – Frantisek Kozisek MD, Ph.D. Senior Researcher at National Institute of Public Health
- szu.gov.cz – PROČ NEMÁ BÝT PITNÁ VODA ANI MOC MĚKKÁ, ANI MOC TVRDÁ?